Die Soppressata Calabrese ist eine edle, luftgetrocknete Wurst mit kompakter, leicht weicher Struktur.
Je nach Sorte besticht sie durch ihren individuellen Charakter:
mit Peperoncino – kräftiger Geschmack und leuchtend rote Farbe,
mit schwarzem Pfeffer – mildes Aroma und hellere Farbe.
Hergestellt nach überlieferten kalabrischen Rezepturen, vereint sie fein ausgewähltes Schweinefleisch mit natürlichen Gewürzen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
Ideal als Antipasto, zu Brot, Käse und Wein oder als Zutat in mediterranen Gerichten.