Pecorino Nerone ist ein halbstagionierter (mindestens etwa 4 Monate gereifter) Schafmilchkäse mit einer schwarz-glänzenden Rinde („Nerone“ = schwarz) und weiß-elffarbenem bis strohfarbenem Teig. Dedoni Shop+3eccellenzedicalabriaprestia.it+3Le Bontà calabresi+3
Er besitzt einen ausgeprägten Geschmack und eignet sich als Genuss-Tafelkäse.